.Alimentando a Xio.

La receta esa de la lubina tambien sirve para la dorada, se hace exactamente igual y la verdad... hace muuuucho que no la como, va siendo hora de pensar en prepararla...

Un postre fácil y barato con el que quedar bien:

Ingredientes: medio tocino de cielo
un yogur natural
unos pocos cereales

Del medio tocino se coge la mitad (un cuarto, vamos) se hace trocitos y se pone al fondo de una copa. Se bate el yogur hasta que quede bastante líquido y se echa en la copa. El resto del tocino de cielo se mezcla con un poquito de leche y se bate para hacer cremita de tocino de cielo. Se pone encima del yogur. Finalmente se añade un puñadito de cereales para que le de el toque crujiente.

Pues os dejo la receta de lo que preparé el miércoles para cenar...

Merluza en salsa verde.

Se pican unos cinco dientes de ajo muy finos hasta que parezca sal. Se pican dos manojos de perejil. Se pone a calentar aceite y se le añade el ajo, cuando esté un dorado, sin que se nos queme, añadimos una cucharada de harina blanca lentamente y lo mezclamos con cuidado de que no haga grumos. Se echa el perejil y un poquito de sal. Cuando ha ligado, añadimos un vaso de caldo de pescado, si no tenemos, vale tambien con un vasito con agua y media pastilla de avecrem de pescado. Dejamos que hierva y añadimos la merluza en rodajas. Añadimos un vaso de buen vino blanco, guisantes al gusto, y lo dejamos reducir.

Pinta muy rico!! Y fácil!!

Bueno, bromenado un poco y eso, otra forma de cocinar y hacerlo bien es comprarse la DS y el juego Cocina conmigo, viene todo muy bien explicadito y hay recetas faciles (otra sno tanto) pero te lo dice todo paso a paso, hasta la lista de la compra